Sugo al basilico – Tomatensauce mit Basilikum

Diese herrlich dichte, fruchtige und würzige Tomatensauce wird mit frischem Basilikum abgeschmeckt und kann einfach erwärmt werden.

• fruchtig durch sonnengereifte Tomaten
• feine Würze von Knoblauch, Sellerie und Pfeffer
• der Kick frischen Basilikums
• wenns mal schnell gehen muss und trotzdem gut sein soll

Die Sugo al Basilico – Tomatensauce mit Basilikum ist der Klassiker unter den italienischen Pasta-Saucen: Eine Tomatensauce mit Basilikum geht eigentlich immer – und schmeckt so gut wie jedem. Dieses Sugo ist eine schnelle Variante für Feinschmecker: Einfach 500 Gramm lange, dünne Nudeln al dente kochen, etwas guten Parmesan dazu geben, das Sugo erhitzen und etwas Brot dazu reichen, um den Rest des Sugos aufzudippen. Und voila ist das genussreiche Mahl bereitet. Eine schöne Flasche Wein dazu: Fertig ist ein Mittag- oder Abendessen für vier Personen, das sich sehen – und schmecken – lassen kann. Und das ohne großen Aufwand betrieben zu haben. Wohl bekomms!