Bio Kirishima Miumori Genmaicha

• mit geröstetem Reis
• auch für heißes Wasser
• passt sehr gut zum Essen

Beim Kirishima Miumori Genmaicha handelt es sich um die in Japan bekannte Mischung aus grünem Tee mit geröstetem Reis. Verwendung finden bei diesem Genmaicha relativ robuste Blätter der Herbsternte des Teegartens von Shutaro Hayashi. Hieraus ergibt sich der Vorteil, dass der vorliegende Genmaicha auch beim Aufguss mit sehr heißem Wasser nicht zu intensiv wird – ein sehr abgerundeter Tee, bei dem sowohl der geröstete Reis, als auch das Aroma des grünen Tees gut zur Geltung kommt.

Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 75-80 °C, erster Aufguss ca. 50 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 10 Sekunden