Bio Tamari Cedarwood Sojasauce Arche

Tradition vom Feinsten! Arche Cedarwood Tamari reift über viele Monate in japanischen Zedernholzfässern zu einer charaktervoll-würzigen Sojasauce heran.

• feine Würze zum Kochen und Verfeinern
• klassische Sojasauce in Bio-Qualität
• würziger Geschmack für alle Speisen
• zum Braten im Wok geeignet

Dieses Tamari ist sehr gehaltvoll, würzig und ideal als vollmundige Grundwürze, Marinade und pikantes i-Tüpfelchen vieler Gerichte. Durch die lange Fermentation ist das Cedarwood Tamari glutenfrei. Eine gute Basis für alle Gerichte im Wok, auch als Zugabe für Salatdressings oder zum Dippen geeignet – etwa für Dim Sum (chinesische gefüllte Teigtaschen, sogenannte „Herzwärmer“) oder Gemüsesticks. Ein kleines Stück Asien für die heimische Küche.

Glutenfrei (DE-136-001): Durch den Fermentationsprozess wird das im Gerstenmehl enthaltene Gluten vollständig abgebaut.