Bio White Monkey Grüntee

• Grüner Tee aus Fujian, China
• auch bekannt als „Bai Mao Hou“
• Blätter und Blattknospen mit silbrigem Flaum
• Bio-zertifiziert

Der White Monkey wird vielfach für seine besondere Milde geschätzt. Ähnlich den weißen Tees hat er einen silbrigen Flaum auf seinen Blättern, was von sehr jungen, erlesenen Blättern und Blatttrieben zeugt. Auch geschmacklich besteht eine gewisse Nähe zu weißen Tees, da er bei längerer Ziehzeit seinen zarten Geschmack bewahrt und eine niedrige Bitterkeit zeigt. Im Vergleich zu anderen Grün- oder Weißtees hebt er sich durch eine raffinierte Würze ab, wie man sie von chinesischen Grüntees kennt. Aufgrund dieser vielfältigen Eigenschaften ist der White Monkey ein hervorragender Tee, der den Geschmack vieler passionierter Teetrinker trifft.

Zubereitung: 13 g auf 1 L, 80 °C, Ziehzeit 3 Minuten