Datteln – mit Stein

• Medjool Datteln
• mit Stein
• getrocknet und ungesüßt
• mit Liebe von Hand verpackt

Es gibt zahlreiche Dattel-Sorten, die die Beerenfrüchte der Dattelpalme sind. Unsere Medjool Datteln groß und fleischig.

Datteln schmecken sehr süß und bringen fruchtige Noten mit. Die Beerenfrüchte passen daher sehr gut zu Früchten, Obstsalat und Früchtebrot. Aber auch Nüsse und Kerne harmonieren gut mit den süßen Aromen der Dattel. Ebenso lassen sich getrocknete Datteln in selbstgemachten Müsliriegeln verwenden oder für die Herstellung von sogenannten „Energy Balls“. Ob als Gemisch mit anderen getrockneten Früchten, in Ihrem Müsli oder als Snack für zwischendurch – sie ist in vielerlei Variation perfekt und der fruchtig-süße Geschmack dieser schönen Beerenfrüchte ist immer ein Volltreffer.

Der Kontrast zwischen Süß und Herzhaft passt aber auch hier gut – zum Beispiel Datteln in Speck oder ein herzhafter Datteldip schmecken delikat und zugleich würzig. Fisch, Gemüse und Gewürze wie Ingwer und Pfeffer harmonieren gut mit den nussig-süßen Aromen und werden durch Schärfe erweitert.