Jade Oolong

Unser gefeierter Klassiker unter den Oolong-Tees! Für uns im Team gehört er für viele schon zur persönlichen „Oolong-Grundausstattung“ und wird bei uns besonders gerne als Einstieg in die Oolong-Welt empfohlen.

• Kultivar „Jade-Oolong“
• Oolong aus Mingjian, Taiwan
• Strahlend hellgelbe Tassenfarbe
• Mittelstark oxidiert und geröstet
• Verarbeitet von Meister Atong Chen

Mit seinen gefälligen Vanillenoten und seiner dezenten Süße machen weder Einsteiger noch Kenner etwas falsch. Bekannt ist er außerdem für seinen angenehmen Duft, der an Pfirsich erinnert. Obwohl etwas günstiger angesiedelt, als viele seiner anderen Tees, merkt man, dass Teemeister Atong Chen seine hohen Standards bei wirklich jedem Tee kompromisslos durchsetzt: Der Aufguss ist klar, seidig und ausgewogen, 3-4 Aufgüsse sind problemlos möglich.

Zubereitung: ca. 5 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca. 30 Sekunden, mehrere Aufgüsse möglich