Bio Kadota Arasaki Tokujou

• aus Yabukita-Sträuchern
• schonend getrocknet
• sehr naturbelassen
• milder, blumiger Duft
• leichte Süße

Mit wunderbarer Hingabe und Fingerspitzengefühl produzieren Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota das Blattgut der Yabukita-Sträucher ihres herrlichen Berghangs zu diesem weichen Kamairicha. Der kurze Erhitzungsschritt, gefolgt von der schonenden Trocknung, findet auf fast 100 Jahre alten Maschinen statt. Die sehr intakten Blätter zeigen einen silbrigen Schimmer. Beim Aufgießen entströmt der Kyusu ein milder, blumiger Duft mit leichter Süße.

Zubereitung: 1-2 TL auf 200 ml, 65-75 °C, erster Aufguss 50-70 Sekunden, weitere Aufgüsse ca. 20 Sekunden