Kandy Dessertreis

Eine Dessertreis-Mischung mit weißem und schwarzem Sesam und einer leichten Süße.

• fein-nussig mit Karamellnoten
• weißer und schwarzer Sesam
• mit Rundkornreis
• leicht gesüßt
• mit Liebe von Hand verpackt

Zutaten: Rundkornreis (38,6 %), geröstetes Mung Dal, Jaggery Rohrzucker, Tapiokaperlen (Tapiokastärke (100%)), Cashewkernstückchen, Sultatinen (Sultatinen (99,5 %), Sonnenblumenkernöl (0,05%)), weiße SESAMSAAT (4,8 %), schwarze SESAMSAAT (2 %), Steinsalz, grüner Kardamom

Zubereitungshinweise: In einem mittelgroßen Topf 1 EL Ghee/Kokosfett (30 g) hineingeben, schmelzen und 250 g Kandymischung mit 1 Jaggery-Zuckerwürfel hinzugeben (in der 600 g Packung sind 2 Würfel). Die Mischung kurz anrösten und mit 900 ml Wasser aufgießen. Den Topf mit Deckel verschließen, aufkochen lassen und anschließend 15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. 4 EL Kokosmilch hinzugeben, verrühren und für 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen. Das Dessert mit cremig-flüssiger Konsistenz servieren. Wenn das Dessert länger steht, wird die Konsistenz dickflüssiger. Nach Bedarf einfach mit Jaggery nachsüßen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main