Schwarzer Brasil Pfeffer

• knackige Schärfe
• rundes Aroma
• mit Liebe von Hand gepackt

In diesem Brasil Pfeffer steckt das feurige Klima Brasiliens. Für diesen Pfeffer wurden die grünen, unreifen Früchte geerntet und an der Luft getrocknet, wodurch die Beeren hart und schwarz werden. 

Unser schwarzer Brasil Pfeffer überzeugt durch sein rundes Aroma, fein holzig, mit Noten von Wacholder, leicht süßlich, mit einer gesunden Schärfe. Fleisch, Fisch, Gemüse und Soßen lassen sich mit diesem Pfeffer wunderbar verfeinern. Wir empfehlen ganze Körner zu verwenden und vor dem Servieren die Speisen mit frisch gemörserten oder gemahlenen Pfeffer zu würzen. Gemahlener Pfeffer verliert recht schnell sein Aroma, daher empfiehlt es sich Pfeffer im ganzen Korn zu lagern.