Sourenee Second Flush SFTGFOP1 Darjeeling

• feine Teeblätter
• stark oxidiert
• nussige Noten
• vollmundig

Der Teegarten Sourenee liegt im malerischen Mirik Distrikt in Darjeeling (West Bengal) und hat bereits mehr als 100 Jahre Erfahrung im Teeanbau. Der Name Sourenee ist auf die Wörtern “Sour” für einen medizinischen Baum aus der Region und “Rani” für Königin des Tals zurückzuführen. Auf einer Höhe von 700-800 m wachsen die Teepflanzen auf fruchtbarem Boden, aus deren Teeblätter ausdrucksstarke Tees mit besonderer Anziehungskraft produziert werden. Die Teeblätter sind klein und sehr fein und der aufgegossene Tee erscheint bernsteinfarben. Dieser Second Flush hat ein vollmundiges Aroma, ausdrucksstark, mit leicht nussigen Noten.

Zubereitung: 4 TL auf 1 L, 100 °C, Ziehzeit ca. 3 Minuten