Bohnenkraut

• süßliches Aroma
• pfeffrig-scharfer Geschmack
• mit Liebe von Hand gepackt

Bohnenkraut ist ein Kraut der besonderen Art. Von Bohnenkraut können die Blätter, die Zweigspitzen als auch die Stiele gegessen werden und sie sind frisch wie getrocknet eine schöne Ergänzung in Ihren Speisen. In unserer getrockneten Variante schmeckt das Kraut kräftig und leicht bitter-würzig. Viele andere Kräuter lassen sich gut zu Bohnenkraut kombinieren: Basilikum, Bergamotte, Majoran und Thymian.  Dieses Gewürz schmeckt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Kohl, Kartoffeln, eingelegten Gurken und Zucchini. Gemüseeintöpfe und auch Geflügel, Lamm und fetter Fisch passen ebenfalls gut zu dem Geschmack von diesem Kraut. Der Klassiker bleiben aber die Bohnen – Bohnen und Bohnenkraut gehören einfach zusammen.