1993 Pinglin Qingxin Paochung Oolong

Ein Schatz aus Nordtaiwan: Gelagerter Paochung Oolong, Ernte 1993 

• 1993 geerntet 
• Stauchvarietät Qingxin
• aus Pinglin (Nordtaiwan)
• bei Meister Atong Chen gelagert

Dieser seltene Paochung Oolong entstammt der Ernte von 1993 und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Von den renommierten Teefeldern Pinglins im Norden Taiwans und mit Blättern der edlen Qingxin-Varietät, wurde dieser Tee im offenblättrigen „Paochung“-Stil verarbeitet und seitdem von Teemeister Atong Chen in Taiwan behutsam gelagert. Durch die lange Lagerzeit entfaltet dieser Oolong eine sanfte, reife Süße, die mit herbalen und leicht humid-würzigen Noten harmoniert. Die Reifung hat ihm eine besondere Tiefe verliehen, die sich in jedem Aufguss zeigt. Ein perfekter Tee für Liebhaber gereifter Tees, die den authentischen Geschmack Nordtaiwans und die Aromen seltener Jahrgänge schätzen.

Zubereitung: ca. 3 g pro 100 ml, 100°C, Ziehzeit ca.1 Minute, mind. 5 Aufgüsse