Dal Curry Mischung

 Unsere hausgemachte Dal Curry Mischung bringt einen indischen Genussmoment zu Ihnen nach Hause, der Eindruck hinterlässt.

• kräftiges Aroma
• angenehm nussig
• authentische Linsenmischung
• von Hand gemischt
• mit Liebe von Hand verpackt

Zutaten: Mung Dal, Rote Linsen, Chana Dal, Karotte, Tomate, Zwiebel, Würzmischung (Salz (60 %), Gemüse (31%) (Möhre, Pastinake, Zwiebel, Kartoffel, SELLERIE, Lauch, Paprika, Petersilie, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, Gewürze (Pfeffer, Kurkuma, Dill), Maisstärke), Frühlingszwiebel, Maldon Meersalz, indisches Curry (Braune SENFSAAT, Bockshornklee, grüner Fenchel), Kurkuma, Knoblauchscheiben, Curry (Chili, Koriander, Kumin, Fenchel, Nelken, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Curryblatt, Kardamom), Curryblatt, Bockshornklee, Asant 

Zubereitungshinweise: In einem Topf 2-3 EL Öl erhitzen, 5-6 Curryblätter und 1 zerbrochene Ceylon Chilischote darin leicht anbräunen, aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. 250 g Dal Curry Mischung in den Topf geben, kurz anbraten, mit 850 ml Wasser ablöschen und 4 min abgedeckt köcheln lassen. 1 TL Tamarindenmus und 3 EL Kokosmilch zugeben und ohne Deckel bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen. Die angebratenen Gewürze zugeben – fertig! Soll es etwas weicher sein, dann noch etwas Wasser zugeben und weiter köcheln lassen.

Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Verpackung: Handverpackt im praktischen Nachfüllbeutel.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gewürz- und Teehaus Schnorr & Co. GmbH, Neue Kräme 28, 60311 Frankfurt am Main