Bio Shirasagi Matcha von Nakanishi San

• aus von Hand geernteten Teeblättern hergestellt
• aus Tencha
• stark limitiert
• für Koicha geeignet

Familie Nakanishi hat sich mit ihrem Teegarten in Uji in der Kyoto Präfektur ausschließlich auf die Produktion von Bio Matcha in höchster Qualität spezialisiert. Sorgfältig werden die von Hand gepflückten Teeblätter zu Tencha verarbeitet und im Anschluss schonend mit der Steinmühle gemahlen. Durch diesen traditionellen Herstellungsprozes entseht ein Bio Matcha der Spitzenklasse. Entsprechend können Sie mit diesem Matcha auch wunderbar einen Koicha zubereiten, einen sehr dickflüssigen Matcha. Beim Trinken spürt man förmlich die Achtsamkeit, mit der dieser Spitzenmatcha kunstvoll hergestellt wurde. Der Bio Shirasagi Matcha ist die viertbester Qualität aus dem Teegarten der Nakanishis – hocharomatisch, leicht fruchtig und mit ausgeprägtem Umami. Bitterstoffe können Sie hier maximal erahnen.